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像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】

菜谱编号:135-964
像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】”。
像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢喝南瓜米糊和黑米糊,昨天早上打好南瓜米糊,很好喝,想想用南瓜米糊和面,做烧卖应该很好吃,赶快去买的肉馅,里面放了香菜,第一次用香菜做馅,还别说,真好吃!

过年来客时,如果主食是包饺子那就太普通了,变个花样还是那面,还是那馅,变个包法,那就大不同了,做成像花朵般漂亮的烧麦,是不是更赏心悦目一些!

像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克南瓜米糊:适量
香菜:适量猪肉末:适量
辅助料用量
枸杞子:少许--
调味料用量
玉米油:适量香油:适量
蚝油:适量盐:适量
胡椒粉:适量味极鲜酱油:适量
生姜末:适量--

像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】的做法步骤

  • 第十三步:一次做完所有烧麦,枸杞洗净,每个烧麦上点缀上枸杞
  • 第一步:肉馅原料,香菜洗净控干水分,切碎,生姜去皮洗净切末;
  • 第十步:用擀面杖擀成荷叶状面皮;
  • 第十四步:开水上锅12分钟即可
  • 第八步:面团取出揉匀,分成两份,取其中一份搓成长条;
  • 第六步:加入盐,胡椒粉,生姜末,鸡精,蚝油,天成一品鲜酱油,香油;
  • 第三步:面粉放入南瓜米糊和成面团,盖保鲜膜静置20分钟
  • 第十五步:开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了!
  • 第十二步:右手从中段捏褶子,包成上如石榴花形状,下如灯笼形的烧卖;
  • 第十一步:·取一面皮,放入适量肉馅
  • 第四步:香菜放入适量熟玉米油搅匀(防止拌馅时出水);
  • 第二步:准备好面粉和南瓜米糊;
  • 第九步:切成大小合适的剂子,
  • 第七步:搅拌均匀,香菜肉馅就好了;
  • 第五步:把肉馅放入香菜碎里面
  • 相关食材:猪肉南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】。

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