照烧鸡翅
照烧鸡翅是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
照烧鸡翅是一直就想做的菜,但是每次去超市都忘记买蜂蜜,一直拖···拖了一年,⊙﹏⊙b汗。。前阵子看到好多人都做了这个菜,憋不住了,从超市买了一瓶蜂蜜回来。下厨之前还做足了功课,认真学习了一下大家的日志,选了一个据说是“最佳比例”的照烧汁配方哦。一试果然非常的好吃,香浓的酱汁裹在鸡翅上,吃了肉还想啃骨头,啃了骨头还想允手指,哈哈。。剩下的汤汁用来拌饭也是一流哦
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:12个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
生抽:(照烧汁2:1:1:1) | 老抽:(照烧汁2:1:1:1) |
料酒:(照烧汁2:1:1:1) | 蜂蜜:(照烧汁2:1:1:1) |
照烧鸡翅的做法步骤
照烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1·照烧汁我用的是吃饭的勺子量的,就是2勺生抽,其他的一勺。
2·水快干的时候要不停地翻炒,让酱汁均匀地裹在鸡翅上。
相关食材:鸡翅