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白菜肉片面条汤

菜谱编号:157-472
白菜肉片面条汤是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉片面条汤”。
白菜肉片面条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天天气炎热,胃口会受天气的影响,往往都提不起食欲,所以当你真的没有食欲的时候,不妨下一碗面条吧,会让我们胃口大开的!

白菜肉片面条汤主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面:3片--
辅助料用量
白菜:适量香葱:1棵
蒜头:数瓣玉米淀粉:1小勺
猪肉:少许--
调味料用量
盐:适量鸡精:少许
酱油:少许--

白菜肉片面条汤的做法步骤

  • 第十步:撒上葱花和一勺炸好的蒜蓉,可加一些炸蒜蓉的油。
  • 第十一步:淋上调好味道的汤汁即可。(汤里我加了盐鸡精和少许酱油提鲜。)
  • 第五步:倒入无水的容器中备用。
  • 第三步:锅中加适量油,冷锅冷油倒入蒜末,中小火把蒜末炸香。
  • 第八步:面汤留用,加入白菜和肉片大火煮熟。
  • 第六步:炸蒜蓉前已经上锅煮开的水,放入面片煮软煮熟透。(我下的是4人份的量)
  • 第七步:捞出面条,盛入碗中。
  • 第一步:大蒜剁碎,香葱切末,白菜切段备用。
  • 第四步:炸至颜色微变离火。
  • 第二步:猪肉切薄片,调入少许酱油和淀粉抓匀备用。
  • 第九步:捞出白菜和肉片,码放在碗中。
  • 白菜肉片面条汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里有煲好的高汤,用高汤味道更好。青菜可根据各人喜好换成其他的蔬菜哈。

    菜谱标签:汤类面条
    相关食材:白菜面条

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