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韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃

菜谱编号:429-647
韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃”。
韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:5个
葱花:少许精盐:适量
五香粉:适量鸡精:适量
蚝油:适量--
辅助料用量
虾皮:适量醋:适量
辣椒油:适量--

韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃的做法步骤

  • 第十二步:然后把韭菜盒子立起来,这样就都能烙透
  • 第十步:馅饼档提前预热,把生坯放入锅中
  • 第八步:醒好号揉面排气,搓成长条形状,在切成面饥然后擀皮
  • 第七步:搅成大面絮然后揉成柔软的面团,静止醒面30分
  • 第十三步:好吃的韭菜盒子出锅喽,调好自己喜欢吃的蘸料开吃喽。
  • 第三步:炒好的鸡蛋
  • 第十一步:一面烙至金黄色,在翻动另一面
  • 第九步:包好的韭菜盒子生坯
  • 第一步:鸡蛋炒好放凉备用
  • 第五步:加入一把小海米,放入花生油,馅料调高拌匀
  • 第二步:切好的韭菜
  • 第六步:烙菜盒子顺序是先和面,在弄馅,和面一半是80度的热水,一半是凉水
  • 第四步:调馅过程盆中放入蚝油+鸡精+五香粉,最后开始包的时候在放盐,以免把韭菜渗出水来
  • 韭菜盒子,新鲜的韭菜加鸡蛋的馅料里面再加一点虾皮,简简单单的做法,而且很好吃做法技巧/窍门/补充说明:

    面活的一定要软,不然烙出的韭菜盒子会硬。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋虾皮韭菜

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