照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是【鱼鱼鱼鱼鱼魚】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天教大家做一款“照烧鸡腿饭”，鱼鱼身边大部分的孩子们都特别喜欢吃这个。Q弹松软的米饭搭配肉质饱满的鸡腿肉，经过腌制和煎到焦黄的鸡肉，嫩滑不柴，挂着酱汁在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富，可以正好拌匀大部分米饭而不会把米饭浸泡得湿湿的，别说孩子，连鱼鱼也是，几天不吃啊，就特馋！
照烧是一种日本的料理方式，以酱油为主，加入砂糖和白葡萄酒，最后料理出来的食物表面有一层光泽，像镜子一样可以照人，所以叫”照烧“。
要做好这照烧鸡腿饭，咱们要选鲜嫩松软的鸡肉，以及最为核心的照烧汁。今天鱼鱼教你们一个简单的比例，酱油：白葡萄酒：白糖按照1:1:1·5，这样做出来的照烧汁啊，甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：适量 | 胡椒：少许 |
| 盐：少许 | 淀粉：少许 |
| 鸡蛋：一个 | 酱油：100克 |
| 白葡萄酒：100克 | 砂糖：150克 |
| 水淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：少许 | -- |
照烧鸡腿饭的做法步骤
照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这个一定要用不粘锅哦。2、如果有青菜的话搭配青菜也是很好的搭配，鱼鱼当时做的时候没有了，你们做的时候可以加上青菜一起吃！
相关食材：鸡腿