海参炖鸡腿
海参炖鸡腿是【鱼眼中的爱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参炖鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次泡发海参，看着它由一个干干的轻轻的小黑条长成一个胖胖QQ的海参真的很有意思；
泡好海参我是马上就用来煲汤了，知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧，具说很入味，但是我不会做呀，而且这么珍贵的食材也会做的不好吃，那样就浪费了；所以我还是选择最简单却最具营养的做法---煲海参鸡腿汤；
放点红枣和薏米，加几片姜去腥，最后再放海参提味，真正的鲜香美味呀！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：3只 | 鸡蛋：3个 |
| 干红枣：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 薏米：一把 | 姜：一块 |
| 葱：2根 | -- |
海参炖鸡腿的做法步骤
海参炖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜；
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好；
姜片不能少；
答配菜谱：鸡腿与海参的做法