韭黄紫苏炒螺肉
韭黄紫苏炒螺肉是【蕾宝的烟味生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄紫苏炒螺肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今早想着中午炒螺肉，于是起床去菜市场买韭菜，结果男友一个劲说想吃韭黄，韭黄也可以一样炒，于是韭菜炒螺肉就这么变成了韭黄炒螺肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺肉：200克 | 韭黄：1把 |
| 紫苏：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：5个 | 生姜：10克 |
| 大蒜：4瓣 | -- |
韭黄紫苏炒螺肉的做法步骤
韭黄紫苏炒螺肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、韭黄也可替换成韭菜。
2、啤酒也可替换成料酒、黄酒等去腥。