紫苏炒花甲
紫苏炒花甲是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里种植的紫苏长势很好,花盆里一大片都是。紫苏叶在广东地区是广为使用的美味调味品,香气特别浓。其中紫苏炒花甲在广东是一道常见的菜肴,一个人都能吃上一大盘。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:1000克 | 紫苏:15克 |
韭菜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:1匙 | 料酒:1匙 |
胡椒粉:适量 | -- |
紫苏炒花甲的做法步骤
相关食材:紫苏