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家常地三鲜

菜谱编号:430-006
家常地三鲜是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常地三鲜”。
家常地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量茄子:适量
青椒:适量蒜:适量
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量糖:适量
淀粉:适量黄豆酱:适量
五香粉:适量--

家常地三鲜的做法步骤

  • 第九步:淋入水淀粉勾芡,出锅加盐调味即可
  • 第七步:放入过油的茄子,土豆,青椒翻炒
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:青椒切块备用
  • 第四步:葱蒜改刀备用
  • 第八步:加糖,酱油,五香粉,黄豆酱炒匀
  • 第三步:茄子和土豆切块
  • 第六步:锅另入油烧热倒入葱蒜炒香
  • 第十步:家常菜品,完美上桌
  • 第五步:炒锅入油烧热,茄子,土豆,青椒依次过油
  • 第一步:所需食材准备就绪
  • 家常地三鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    一定掌握过油的时间,二次回锅尽量少放油哦。

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