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香芹肉丝

菜谱编号:430-262
香芹肉丝是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹肉丝”。
香芹肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泥芹有宿根,芹菜,素物也,可炒可拌,脆嫩爽口,纤维丰富,营养美味!多生于我们江南之地,今日一道简单的家常香芹炒肉丝,也是十分美味!

香芹肉丝主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芹:400克--
辅助料用量
里脊肉:100克胡萝卜:小半根

香芹肉丝的做法步骤

  • 第一步:食材,新鲜香芹,里脊肉,加点胡萝卜配色,都准备好备用
  • 第三步:蒜,小米辣,葱白切碎备用
  • 第四步:不粘锅倒油下里脊肉丝煸炒,肉丝别切太细,
  • 第九步:把里脊肉丝加入
  • 第二步:里脊肉丝用生抽,盐,胡椒粉,料酒抓匀
  • 第七步:下入食材
  • 第五步:炒变色至八分熟盛出
  • 第八步:翻炒均匀后,调味,加盐,鸡精,少许糖提鲜
  • 第六步:锅中留底油下葱蒜煸炒
  • 第十一步:成品!色泽清爽,美味诱人!
  • 第十步:再翻炒均匀,淋点麻油,即可出锅!
  • 相关食材:香芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芹肉丝。

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