香芹大肉水饺
香芹大肉水饺是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹大肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香芹洗净控干水分,切碎后先拌上熟油,再和肉馅掺杂拌匀,这样拌好的馅子不会出水。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香芹:500克 | 面粉:500克 |
香芹大肉水饺的做法步骤
香芹大肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、拌饺子馅各有千秋,但有一点是相通的,那就是吸足水分,搅打上劲。
2、不管掺什么菜,都要控干水分,切碎后拌上油,防止出水。
3、煮饺子的水必须多。
相关食材:香芹