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家常烧饼

菜谱编号:430-490
家常烧饼是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧饼”。
家常烧饼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:300克--
辅助料用量
酵母粉:3克温水:150克
葱油:1勺盐:1匙
五香粉:1/2匙熟白芝麻:5克
植物油:2勺--

家常烧饼的做法步骤

  • 第三步:表面抹葱油,加入盐和五香粉抹匀。
  • 第四步:卷起后盘成圆形,收口压在下面。
  • 第五步:再次擀成饼状,表面抹一层清水,撒熟白芝麻,锅中加入植物油,煎至两面金黄即可。
  • 第一步:中筋面粉加入酵母和温水,揉成柔软面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
  • 第二步:排气揉匀,擀成面饼。
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