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奶酪面包

菜谱编号:430-707
奶酪面包是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪面包”。
奶酪面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶酪面包很受大家的欢迎,因为它颜值高,味道好,绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉,口感香甜独特,奶香十足,实在令人难以抗拒。其实,自己在家做好吃的奶酪面包并不难,只要跟着我做,一次就成功!

奶酪面包主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:270克细砂糖:30克
牛奶:165克黄油:30克
鸡蛋:30克--
辅助料用量
盐:3克干酵母:3克
奶粉:适量奶酪酱:适量

奶酪面包的做法步骤

  • 第五步:手指蘸面粉戳洞不回缩,拍打排气
  • 第九步:放入预热好的烤箱,上下火170℃烤35分钟
  • 第六步:均分两份,揉面,将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。
  • 第二步:加入室温软化的黄油和盐,继续揉面
  • 第七步:圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘,放入面团,发酵至8分满
  • 第四步:盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
  • 第八步:发酵好的面团表面刷一层蛋液
  • 第三步:拉出手套膜即可
  • 第十步:面包切4块,取一小块中间切两刀,挤入奶酪酱,切面也抹上奶酪酱,抹上奶粉。
  • 第一步:除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机,先低档后中档揉面
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:奶酪面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪面包。

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