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摊鸡蛋软饼

菜谱编号:430-829
摊鸡蛋软饼是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摊鸡蛋软饼”。
摊鸡蛋软饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们叫闲食,从小吃到大的简易主食。

摊鸡蛋软饼主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:五香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白面:160克鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量盐:适量
十三香:适量--

摊鸡蛋软饼的做法步骤

  • 第二步:所有的食材入盆。加水搅拌。成稀糊糊。
  • 第四步:面凝固了。用铲子切成四瓣,从中间挑起一瓣翻面。四片全部翻面,继续烙。小火。
  • 第五步:全翻过来一会,再翻一次面。做好了。
  • 第六步:成品图。鸡蛋的香味混合着面香。软软的。
  • 第三步:锅中刷油,倒入搅好的面糊。薄薄的一层。这些材料我做了四分。小火。
  • 第一步:食材。白面是买电饭锅送的装160克米的一盒。
  • 摊鸡蛋软饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油不用多放。刷油就行。
    2·全程小火。
    3·面糊放锅里是薄薄一层。

    相关食材:鸡蛋

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