枸杞叶猪肝瘦肉汤
枸杞叶猪肝瘦肉汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞叶猪肝瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
枸杞叶猪肝汤是一道药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
枸杞叶:适量 | 猪肝:适量 |
瘦肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 油:少许 |
姜丝:少许 | 米酒:少许 |
白醋:少许 | 胡椒粉:少许 |