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凉拌海带丝

菜谱编号:431-199
凉拌海带丝是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌个凉菜,是我们家的常事儿,今儿就来一道凉拌海带丝。

凉拌海带丝主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海带丝:300克--
辅助料用量
食用油:2勺食用盐:半勺
生抽:1勺香醋:半勺
香菜碎:适量葱:适量
油辣子:1勺姜:适量
蒜末:适量--

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第九步:装盘(成品图)。
  • 第五步:将过凉的海带丝放入盆中,加入食盐、生抽、香醋、葱姜蒜末和油辣子。
  • 第一步:袋装的海带丝开封泡入凉水盆中。
  • 第七步:将热油倒入盆中。
  • 第二步:反复清洗干净,放开水锅中焯烫。
  • 第四步:准备香菜碎,葱姜蒜末。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第六步:起锅烧油。
  • 第三步:捞入漏筐过凉水,保证Q弹有嚼劲。
  • 相关食材:海带

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