筒子骨炖海带
筒子骨炖海带是【土萝儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“筒子骨炖海带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
筒子骨——就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头,比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗,骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质,还是不错的东西的
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
筒子骨:适量 | 海带:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:几颗 | 姜:适量 |
筒子骨炖海带的做法步骤
筒子骨炖海带做法技巧/窍门/补充说明:
时间炖的越久,汤越鲜美,筒子骨上面的肉更好吃。
相关食材:海带