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鲜椒鱼

菜谱编号：431-219

鲜椒鱼是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜椒鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸鲜微辣，非常下饭。求赞，求关注，求收藏。

鲜椒鱼主厨：天下美食diy

第四步：最小火煮15分钟，捞出备用。

第一步：鲈鱼改一字花刀，少许盐，抹匀腌制10分钟。

第五步：锅内加姜蒜末，爆香。

第二步：锅内不放油，放入辣椒炒软，切碎备用。

第七步：加水，加味精，盐，胡椒粉。

第六步：放入辣椒末。

第八步：加耗油，生抽，糖，陈醋。

第九步：汤汁快变浓稠，求淀粉勾薄芡。

第三步：锅内放水，加入葱姜，料酒，放入鱼。

第十步：浇到鱼上，完成。

第十一步：大功告成，求赞，求关注，求收藏。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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