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泡椒鱼皮

菜谱编号:212-944
泡椒鱼皮是【情一诺】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒鱼皮”。
泡椒鱼皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡椒鱼皮是很开胃的小菜,做法简单,喜欢吃这口的可以试试看。

泡椒鱼皮主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:中辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼皮:100克泡椒:100克
辅助料用量
精盐:适量醋:适量

泡椒鱼皮的做法步骤

  • 第一步:准备鱼皮、泡椒
  • 第二步:鱼皮用醋盐浸泡一会儿,洗净去腥
  • 第六步:酸辣爽口,味道很好
  • 第三步:将泡好的鱼皮切丝
  • 第四步:用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏
  • 第五步:浸泡10天8天的入味后,就可以装盘享用了
  • 泡椒鱼皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鱼皮要用醋盐浸泡10分钟左右,可以去腥
    2、泡椒汁的用量,可以根据自己的口味增减
    3、如果不敢吃生的,微波1~2分钟

    相关食材:鱼皮泡椒

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