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菌菇排骨汤

菜谱编号:431-243
菌菇排骨汤是【爱蕊蕊】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇排骨汤”。
菌菇排骨汤
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:一根香菇:4个
辅助料用量
干香菇:4个姬松茸:1个
干虫草花:适量红枣:2颗
枸杞:适量--

菌菇排骨汤的做法步骤

  • 第一步:排骨焯水捞出放入砂锅,放几片姜片,加入适量水开始炖
  • 第五步:继续炖一个小时左右,放盐调味,再熬几分钟关火
  • 第四步:排骨炖了大半个小时后放入香菇和泡好的辅料
  • 第二步:香菇4个,洗净撕成小朵备用
  • 第六步:味道鲜美的菌菇汤就炖好了。
  • 第三步:所以辅料放入碗里,开水泡发备用
  • 菌菇排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    我这是炖的两人份的,所以食材都比较少,一家人吃的话食材比例适量增加就好,菌菇本身很鲜,所以只需要放姜片和盐调味即可,尽量砂锅小火慢炖。

    相关食材:排骨

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