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砂锅羊肉

菜谱编号:431-489
砂锅羊肉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅羊肉”。
砂锅羊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:2500克--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
蒜瓣:适量花椒:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量干辣椒:适量
料酒:2勺生抽:2勺
老抽:2勺蚝油:1勺

砂锅羊肉的做法步骤

  • 第五步:加入食盐,生抽,老抽,耗油,加水没过羊肉,炖煮1。
  • 第七步:成品图。
  • 第六步:闷煮1·5小时。
  • 第一步:羊肉从冰箱取出,用清水解冻。
  • 第三步:锅中烧油,下羊肉翻炒变色之后下入所有香料。
  • 第二步:准备葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒段。
  • 第四步:将羊肉盛入砂锅内。
  • 相关食材:羊肉

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