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阳春面

菜谱编号:431-527
阳春面是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阳春面”。
阳春面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清清爽爽的阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口

阳春面主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋挂面:100克葱:适量
高汤:适量--
辅助料用量
猪油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量--

阳春面的做法步骤

  • 第十步:用碗盛出,把之前煮好的面条挑入碗中即可
  • 第九步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味
  • 第七步:葱煸干后捞出不要
  • 第四步:捞出过凉水待用
  • 第八步:加入一碗高汤,大火煮开
  • 第十三步:??成品图
  • 第十四步:??成品图
  • 第五步:另起锅烧热,放入一小块猪油
  • 第十一步:撒上葱花,一碗清清爽爽的阳春面就好了??
  • 第六步:加一小把葱,小火熬出香味
  • 第十二步:??成品图
  • 第三步:水冒小泡泡时,下入面条煮熟
  • 第一步:准备好挂面和葱
  • 第二步:起锅烧水
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阳春面。

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