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万圣节～南瓜羹

菜谱编号：431-952

万圣节～南瓜羹是【营养师锦虹】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节～南瓜羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

应了万圣节的需求，特意来个新意的南瓜羹?♀?♀?

万圣节～南瓜羹主厨：营养师锦虹

第十三步：出锅后，加入炖盅，就可以拍摄美美的照片。

第二步：南瓜提前蒸软。

第九步：糯米粉用清水溶解。

第十一步：后加入盐，搅拌煮熟即可。

第一步：根据食材的种类和分量备好。

第三步：把南瓜里面的籽去掉。

第五步：捣碎，倒入牛奶。

第四步：然后把南瓜肉挖出来。

第十步：边搅拌加入南瓜糊。

第十二步：不减肥的话，可以加入炼奶，更香。

第六步：倒入搅拌机，搅拌6秒。

第八步：小火煮，咕噜咕噜冒泡。

第七步：加入砂锅中。

万圣节～南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明：

1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况。
2、如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散。只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
3、南瓜能健脾养胃，而牛奶富含钙质和优质蛋白，这两个食材就是一个完美的结合，香甜又有营养，口味是相当不错的。

菜谱标签：羹类

相关食材：南瓜

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