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牛肉炒辣椒

菜谱编号:432-073
牛肉炒辣椒是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒辣椒”。
牛肉炒辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Q弹的牛肉和辣椒融为一体。

牛肉炒辣椒主厨:阳光吃货爱减肥

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克--
辅助料用量
小米辣:三个青辣椒:两个
葱:若干酱油:适量
姜:适量蒜:适量
盐:适量--

牛肉炒辣椒的做法步骤

  • 第七步:加上盐。
  • 第三步:配料全部准备好。
  • 第四步:热锅热油放生姜。
  • 第十一步:加入青辣椒。
  • 第十二步:炒到辣椒熟了。
  • 第十步:加牛肉汤。
  • 第八步:加蚝油。
  • 第二步:从冰箱里拿出来的牛肉汤。
  • 第十四步:再次加入蒜,翻炒。
  • 第五步:放入蒜。
  • 第十三步:加点味精。
  • 第九步:大火翻炒。
  • 第十五步:加葱,出锅。
  • 第六步:牛肉倒进去。
  • 第一步:这是已经处理过的牛肉。上次买了3斤牛肉,全部切片,用开水烫过后,用冷水清洗。放入高压锅加水炖40分钟。多余的牛肉和汤,分开用保鲜袋装好放入冰箱冰冻。这是我从冰箱里拿出来的牛肉。
  • 第十六步:香辣扑鼻。
  • 牛肉炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    如果要吃更烂一点,高压锅要压60分钟。

    相关食材:牛肉辣椒

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