水饺抱蛋
水饺抱蛋是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水饺抱蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用水果萝卜包了饺子,有萝卜的清香味,却没有萝卜的辛辣味,很赞。
可是由于没时间擀皮,就在市场买了现成的饺子皮,不想包多的饺子放冰箱冷冻后,皮开裂了!
这样的饺子如果再拿去煮熟,那肯定是要散的乱七八糟的,灵机一动,做成这补救版的水饺抱蛋,效果杠杠嘀好!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水果萝卜:1根 | 五花肉泥:1斤 |
饺子皮:1斤 | 七彩土鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
香葱:1小把 | 研磨白胡椒粉:少许 |
食盐:少许 | 蚝油:1匙 |
鲍汁:1匙 | 东古酱油:1匙 |
黑芝麻:少许 | 枸杞:少许 |
水饺抱蛋的做法步骤
水饺抱蛋做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅中一定要加香葱和研磨的中颗粒的白胡椒粉才香。五花肉泥要肥些。