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冬瓜鲜虾煲

菜谱编号:432-188
冬瓜鲜虾煲是【Ai遇雪私厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鲜虾煲”。
冬瓜鲜虾煲
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:适量虾:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量蚝油:适量
鱼豉油:适量--

冬瓜鲜虾煲的做法步骤

  • 第五步:熬制好的虾油浇在摆好的冬瓜和虾身上
  • 第六步:大火烧开,小火熬制10-15分钟,冬瓜和虾都熟了就可以了
  • 第八步:配上一碗醪糟小圆子,一杯红酒,一部热剧,生活需要仪式感。
  • 第三步:热锅凉油下虾头,炒出虾油加入清水熬制十分钟
  • 第七步:冬瓜透明了哦(′-ω-`)入口即化,汤汁醇厚,鲜香
  • 第一步:鲜虾去头去虾线,开背,虾头备用
  • 第四步:冬瓜去皮切薄片码在锅底(冬瓜忘记拍图了??),腌制好的虾按自己喜好码在冬瓜上
  • 第二步:虾身加葱丝,姜丝,耗油,盐,鱼豉油拌匀腌制十分钟
  • 相关食材:冬瓜

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