小米粥
小米粥是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我今天买了山东沂蒙有机黄小米，是新上市的2019年新米。朴实无华，无抛光、无染色，保存了小米中的精华部分。米油多，营养足，煲好后粥面亮汪汪的一层米油，可诱人了！米油又称代参汤，多喝益处多！
这新小米是聘请当地农户人工磨的，现磨现发货，所以特别新鲜特别有营养。因为石磨碾的米，速度慢，温度低，对营养损失不大，所以能最大保存米的最外层的营养（因大多维生素，膳食纤维都在米的外层）特别是胚芽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新黄小米：120克 | 清水：1500克 |
| 辅助料用量 | |
| 温县山药片：35克 | 红枣：若干粒 |
| 红枸杞：适量 | 手工古法老红糖：1小块 |
小米粥的做法步骤
小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放，口感和色泽都会更好！
相关食材：小米