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茭白炒肉

菜谱编号:432-283
茭白炒肉是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉”。
茭白炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质,其营养价值较高,所含营养素易被人体吸收利用,茭白甘寒、性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴。

茭白炒肉主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白笋:2条猪肉:适量
辅助料用量
蒜头:2粒胡萝卜:少许
盐:少许油:少许
胡椒粉:少许酱油:少许
糖:少许生粉:少许

茭白炒肉的做法步骤

  • 第六步:把胡萝卜片,茭白笋下去翻炒一下下
  • 第七步:加入少许开水翻炒一会,调少许盐炒匀
  • 第八步:最后把肉片下去翻炒匀即可
  • 第十步:上碟,成品图。
  • 第二步:猪肉切薄片,放酱油,糖,生粉,油,胡椒粉腌制10分钟,蒜头切片,茭白和胡萝卜也切片
  • 第四步:铲出备用
  • 第一步:备好食材
  • 第五步:锅中还有些底油,下蒜片煸香
  • 第三步:热锅放油,把肉片下去炒香至熟
  • 第九步:如图。完成了
  • 相关食材:茭白

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