肥牛茼蒿汤面
肥牛茼蒿汤面是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛茼蒿汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
气温逐降，火锅受宠。吃火锅剩下的肥牛片、茼蒿，做了这款肥牛茼蒿汤面。不加什么调味品，依然是非常好喝。而且是蛋白质、维生素、碳水化合物兼而有之。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛片：100克 | 挂面：90克 |
| 茼蒿：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
肥牛茼蒿汤面的做法步骤
肥牛茼蒿汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1、肥牛鲜香，茼蒿清香，因此，不宜再添加多种调味品。
2、配菜依个人偏爱添加。
3、肥牛片很嫩，稍烫即可。
4、茼蒿不宜煮过火。