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肥牛什锦锅

菜谱编号：253-365

肥牛什锦锅是【陶玻网】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛什锦锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

转眼入秋了，天气也渐渐凉了，这时候吃火锅什么的，也不会跟洗了澡一样了。喜欢吃火锅，不仅可以使蔬菜更有味道，而且吃到的蔬菜品种丰富，营养也可以更全面。

肥牛什锦锅主厨：陶玻网

第二步：放入杏鲍菇，稍煮一会，煮出菌菇的鲜味。

第四步：加入金针菇和宽粉。

第九步：把肥牛捞出，摆在砂锅中，加入盐、生抽调味，最后洒上香菜。

第八步：另用一个锅，将肥牛下锅煮至变色。

第七步：最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

第五步：加入豆腐、胡萝卜、土豆片。

第一步：砂锅里加入水，水开后放入冬瓜。

第六步：加入适量的火锅底料。

第三步：加入高汤块。

肥牛什锦锅做法技巧/窍门/补充说明：

一口好锅，可以让做饭事半功倍，家里人多的话，这个锅子特别合适，大容量有保证。
中秋节马上要到了，送老婆一口好锅，让她跟你“锅”一辈子！

菜谱标签：热菜

相关食材：肥牛

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