当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉粉条娃娃菜

蒜蓉粉条娃娃菜

菜谱编号:432-730
蒜蓉粉条娃娃菜是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉条娃娃菜”。
蒜蓉粉条娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从买了品鲜的沂蒙山红薯粉条后,一家人都喜欢上了这又Q又滑的食材。今天上款素蒸的,不带一点肉沫的,依然非常好吃!

蒜蓉粉条娃娃菜主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯粉条:140克娃娃菜:2颗
辅助料用量
蒜头:10瓣盐:适量
白糖:少许鲜贝汁:2匙
食用油:适量芝麻油:1匙
研磨白胡椒粉:适量鸡精:少许

蒜蓉粉条娃娃菜的做法步骤

  • 第二步:娃娃菜洗净控干
  • 第一步:准备好一指品鲜沂蒙山红薯粉条
  • 第五步:娃娃菜大片的从中切一刀
  • 第十二步:把娃娃菜倒入油锅搅拌下,把锅中的剩油吸到娃娃菜上,再把娃娃菜铺到已装盘的粉条上
  • 第七步:捞起氽烫好的娃娃菜控干水份备用
  • 第十五步:起锅喽,香喷喷嘀
  • 第八步:将粉条泡入氽烫娃娃菜的热水中10分钟
  • 第十步:起锅烧热油,倒入剩下的另一半蒜末炒香
  • 第四步:蒜剁碎,取一半加入小碗中,另一半备用
  • 第六步:烧一锅水,水开滴几滴油,将娃娃菜倒入氽烫1分钟
  • 第九步:将浸软的粉条过凉水
  • 第十六步:搅拌均匀,上桌喽!
  • 第十三步:浇上小碗中的调料,入开水锅,隔水蒸12分钟
  • 第三步:拿一小碗,加入盐,鸡精,白糖,白胡椒粉
  • 第十四步:时间到前一分钟开盖撒入葱花,淋上新贝汁和芝麻油,再盖上盖蒸1分钟
  • 第十一步:炒香后,趁热倒入盛有配料的小碗中拌匀
  • 蒜蓉粉条娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜末要炒到微微焦黄,再趁热倒入小碗中,炝香小碗中的调料。

    相关食材:娃娃菜粉条

    蒜蓉粉条娃娃菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心随云动cfliwen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉条娃娃菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜