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辣炒小红虾(仔虾)

菜谱编号:043-280
辣炒小红虾(仔虾)是【睡月】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒小红虾(仔虾)”。
辣炒小红虾(仔虾)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前吃太多虾导致现在对大虾过敏,不过一直钟爱小红虾,又名仔虾。一个人在家一边翻看着美食天下,一边流着口水,心动不如行动。我比较喜欢辣味的DD,所以在炒的时候放了小米椒,不爱食辣的亲们可以省略···郫县豆瓣酱真的是个好东西啊,很多菜里都可以放,味道超赞··

辣炒小红虾(仔虾)主厨:睡月

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小红虾:500克--
辅助料用量
小米椒:4个朝天椒:适量
姜:2片葱:1根
蒜:3头糖:小半勺
郫县豆瓣酱:一勺生抽:一勺

辣炒小红虾(仔虾)的做法步骤

  • 第八步:OK 大功告成
  • 第一步:姜切丝,蒜切片,葱斜切段,辣椒切段
  • 第二步:锅内倒入食用油加热
  • 第三步:油八成热后加入姜丝、葱白爆香
  • 第六步:加入郫县豆瓣酱,再加入生抽继续翻炒,再加入半勺白糖
  • 第七步:继续翻炒,等快出锅时加入盐调味
    OK,大功告成
  • 第五步:翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内
  • 第四步:再加入小红虾翻炒
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:

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