白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺 是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉水饺 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日立冬、正式进入冬天、包了白菜水饺、听说今天吃了饺子耳朵不受冻、煮熟后沾上红油调料吃太香了……
立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：500克 | 白菜：300克 |
| 老姜：1块 | 鸡蛋：1个 |
| 红薯粉：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红油辣子：1勺 | 鸡蛋：半勺 |
| 味精：半勺 | 香油：1勺 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 花椒油：半勺 | -- |
白菜猪肉水饺 的做法步骤
答配菜谱：猪肉与白菜的做法