当前位置：首页 > 菜谱大全 > 红烧羊肉

红烧羊肉

菜谱编号：433-029

红烧羊肉是【RLing】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酱香浓郁，酸甜囗感，搭配蒜苗更加美味！家常做法，喜欢的朋友也可以试试哦！

红烧羊肉主厨：RLing

第五步：热锅冷油，下姜片煸香。

第十步：下蒜叶翻炒至变翠绿色即可。

第八步：加入适量盐，生抽，少许老抽大火烧开转中火焖煮半小时。

第六步：下焯好水的羊肉（忘拍了）翻炒均匀，下料酒先焖煮两分钟。

第九步：待汤汁快收干时，下蒜苗茎翻炒一分钟。

第七步：加入适量热水，陈皮，山楂，适量冰糖。

第二步：蒜苗适量。

第四步：锅内倒入适量清水，下羊肉加入适量料酒焯水五分钟。

第三步：茎改刀好，叶子切成段。

第一步：备好食材（如图）。

第十一步：成品图。

红烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明：

羊肉先用料酒焯水，肉质更美味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：羊肉

相关菜谱：: 家常炖羊肉的做法; 清炖萝卜羊肉汤的做法; 羊肉冬瓜锅贴的做法[图解]; 涮羊肉——养胃版的做法; 单县羊肉汤的做法; 京味小吃：羊肉冬瓜锅贴的做法; 洋葱爆羊肉的做法[图解]; 红烧羊肉的做法; 萝卜炖羊肉（自动烹饪锅）的做法; 芦笋洋葱孜然羊肉的做法; 羊肉胡萝卜水饺的做法; 羊肉汤的做法[图解]; 红烧羊肉炖萝卜的做法[图解]; 羊肉手抓饭的做法; 羊肉焖栗子的做法[图解]; 免火再煮锅菜谱之——红焖羊肉的做法