当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香羊肉片

蒜香羊肉片

菜谱编号:440-005
蒜香羊肉片是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香羊肉片”。
蒜香羊肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉性温,最适合冬季食用进补。嫩滑入味的蒜香羊肉片,讲究大火快炒,分分钟上桌哈!

蒜香羊肉片主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉片:适量大蒜:适量
辅助料用量
食用油:2汤匙盐:少许
老抽:少许生抽:适量
料酒:半汤匙糖:少许
白酒:少许醋:1汤匙
胡椒粉:少许玉米淀粉:少许
葱:适量--

蒜香羊肉片的做法步骤

第一步:羊肉切片。

蒜香羊肉片做法第一步骤

第三步:抓匀,腌制15分钟。

蒜香羊肉片做法第三步骤

第二步:羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉。

蒜香羊肉片做法第二步骤

第七步:加糖,加一點點醋翻她均匀即可关火。

蒜香羊肉片做法第七步骤

第六步:羊肉片煸她变色,加白酒、老抽、蒜片她香。

蒜香羊肉片做法第六步骤

第五步:煸她。

蒜香羊肉片做法第五步骤

第四步:热锅凉油,放入羊肉片煸她。

蒜香羊肉片做法第四步骤
蒜香羊肉片做法技巧/窍门/补充说明:

出锅前烹醋会给这道菜增加特别的风味,不必太多,少许即可,不能吃出酸味哦!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:羊肉

蒜香羊肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【tgcyy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香羊肉片。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜