第一步：羊肉切片。
第三步：抓匀，腌制15分钟。
第二步：羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉。
第七步：加糖，加一點點醋翻她均匀即可关火。
第六步：羊肉片煸她变色，加白酒、老抽、蒜片她香。
第五步：煸她。
第四步：热锅凉油，放入羊肉片煸她。
蒜香羊肉片
蒜香羊肉片是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香羊肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉性温，最适合冬季食用进补。嫩滑入味的蒜香羊肉片，讲究大火快炒，分分钟上桌哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉片：适量 | 大蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2汤匙 | 盐：少许 |
| 老抽：少许 | 生抽：适量 |
| 料酒：半汤匙 | 糖：少许 |
| 白酒：少许 | 醋：1汤匙 |
| 胡椒粉：少许 | 玉米淀粉：少许 |
| 葱：适量 | -- |