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水煮千张

菜谱编号:433-159
水煮千张是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮千张”。
水煮千张
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
千张:2张干红辣椒:6个
生菜:2片--
辅助料用量
生抽:10ML郫县豆掰酱:1勺
葱:适量白糖:5克
香菜:适量花椒:少许
姜:适量蒜:适量

水煮千张的做法步骤

  • 第五步:盛入碗中,放入蒜泥,撒香菜末,炸好的干红辣椒和花椒
  • 第三步:锅中放油爆香干红辣椒,花椒,然后干红辣椒,花椒取出备用
  • 第六步:浇热油即可
  • 第一步:豆皮洗净切条,锅中放水煮豆腐皮2分钟后捞出
  • 第二步:生菜洗净放在碗底
  • 第四步:锅中留油炒切细的郫县豆掰酱和葱姜蒜末出红油,放生抽,料酒,白糖,热水烧开,放入煮好的千张煮2分钟
  • 相关食材:千张

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