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韩式铁锅牛肉拌饭

菜谱编号:433-182
韩式铁锅牛肉拌饭是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式铁锅牛肉拌饭”。
韩式铁锅牛肉拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道快速简单又营养丰富的拌饭,我最喜欢的是锅底金黄的饭焦(也就是锅巴啦?)

韩式铁锅牛肉拌饭主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉卷:200克米饭:一碗
辅助料用量
菠菜:适量蘑菇:2个
洋葱:半个豆芽菜:适量
胡萝卜:半条辣白菜:少许

韩式铁锅牛肉拌饭的做法步骤

  • 第三步:拌饭辣椒酱的调整制按照以上调味料的比例调制就可以了(当然,你也可以按照自己喜欢的口味去调整哈,白砂糖如果你不喜欢可以不加)
  • 第五步:然后放入已经灼好的蔬菜、牛肉、洋葱淋上调制好的辣椒酱盖上盖子一分钟关火即可,因为铁锅加热和保温效果都很好,所以不需要太长时间,如果你和我一样喜欢吃饭焦的话可以焖多一会??
  • 第四步:将铁锅烧热后倒入适量花生油涂抹均匀,再倒入米饭
  • 第二步:锅中水烧开,倒入几滴食用油少许盐将以上洋葱除外的所有蔬菜灼熟挤干水分,挤的越干越好哈,煮牛肉时水里加适量料酒灼熟待用。
  • 第六步:搅拌均匀,开吃啦……嗯嗯~饭焦好吃(也就是锅巴啦~好吃,好香哦??????)
  • 第一步:准备好所有食材菠菜豆芽去根,胡萝卜切,丝洋葱切丝,蘑菇切片。
  • 韩式铁锅牛肉拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

    ①蔬菜灼熟后一定要挤干水分,不然放上去水分太多饭不好吃。
    ②铁锅烧热后一定要倒入适量的食用油涂抹均匀,不然等会米饭黏锅了哈,再说放了油的锅巴也金黄透亮的看着就好想吃,有木有??????

    相关食材:牛肉

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