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木耳胡萝卜炒山药

菜谱编号:433-429
木耳胡萝卜炒山药是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳胡萝卜炒山药”。
木耳胡萝卜炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通的菜简单的做法,但是营养丰富。

木耳胡萝卜炒山药主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量胡萝卜:1个
山药:半根--
辅助料用量
盐:适量醋:适量
蒜片:适量--

木耳胡萝卜炒山药的做法步骤

  • 第四步:锅中热油下入蒜片炒出香味,放胡萝卜片和木耳翻炒
  • 第七步:加盐炒匀,加少量醋炒匀出锅。
  • 第五步:放山药片翻炒几下
  • 第六步:加少量水继续翻炒制食材断生
  • 第一步:木耳提前泡发
  • 第三步:山药去皮切片泡在水中防止氧化变色
  • 第二步:胡萝卜去皮切片
  • 木耳胡萝卜炒山药做法技巧/窍门/补充说明:

    山药去皮切片要立即泡在水中防止氧化变黑。

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