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芝麻糖

菜谱编号:433-447
芝麻糖是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻糖”。
芝麻糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆香甜。唇齿留香,欲罢不能,吃了还想吃。

芝麻糖主厨:阳光吃货爱减肥

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芝麻:200克--
辅助料用量
白糖:250克--

芝麻糖的做法步骤

  • 第一步:铁锅洗干净不用放油,放入白糖。
  • 第三步:糖融化得差不多了,关小火。
  • 第二步:中火,快速拌炒。
  • 第五步:倒入炒香的芝麻。自己炒芝麻时可以小火慢炒。判断芝麻有没有炒好,可以用一个干的小碗,把在炒的芝麻倒进去,再倒出来。碗上不沾芝麻就是炒好了。
  • 第四步:这个时候要注意火不要熬过头,到淡黄色就可以了。
  • 第九步:脆脆香香甜甜的芝麻糖就好了。
  • 第八步:趁热切条切块。冷了就切不动了。
  • 第七步:倒出,放在有油的砧板上。
  • 第六步:全部拌匀。
  • 芝麻糖做法技巧/窍门/补充说明:

    熬汤的时候到最后要特别注意火候。

    相关食材:芝麻

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