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香煎红薯饼

菜谱编号:043-358
香煎红薯饼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎红薯饼”。
香煎红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。

香煎红薯饼主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:一个糯米粉:适量
黑芝麻:适量白芝麻:适量
面包糠:适量--

香煎红薯饼的做法步骤

  • 第八步:锅里少许油,小火煎炸两面金黄。
  • 第二步:红薯洗净,放锅里蒸熟。
  • 第六步:先把红薯面团搓成球形,裹满面包糠和芝麻。
  • 第七步:逐个压成饼状。
  • 第三步:蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。
  • 第九步:放吸油纸上,即可食用。
  • 第五步:合成柔软的面团。
  • 第四步:加入适量的糯米粉。
  • 第一步:准备的食材。
  • 香煎红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯很甜就没有加入白糖了。
    红薯忌与柿子同吃。

    相关食材:红薯

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