第二步:倒进适量的清水将淀粉化开,加一點點精盐将淀粉搅动和匀。
第七步:做好的红薯粉皮。
第四步:取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小點垫底就够。想做厚一點的可多倒點。放进开水锅里,让其烫熟,如图。
第一步:备适量的红薯淀粉装碗中。
第三步:锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。
第六步:盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。
第五步:待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红薯淀粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | -- |
第二步:倒进适量的清水将淀粉化开,加一點點精盐将淀粉搅动和匀。
第七步:做好的红薯粉皮。
第四步:取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小點垫底就够。想做厚一點的可多倒點。放进开水锅里,让其烫熟,如图。
第一步:备适量的红薯淀粉装碗中。
第三步:锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。
第六步:盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。可凉干再吃,可不用凉干直接用来做菜。
第五步:待粉液凝固后,取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。
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