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芋头蒸排骨

菜谱编号:433-896
芋头蒸排骨是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头蒸排骨”。
芋头蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头中含有人体所需的多种营养成分,其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白,提高机体抵抗力,适量食用芋头有益于人体免疫力提升。还可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能,所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食,同时含有丰富的膳食纤维。

芋头蒸排骨主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:一条--
辅助料用量
芋头:适量辣椒:1个
大蒜瓣:3—4葱花:少许

芋头蒸排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨用过滤水浸泡十五分钟后洗净放入调味料搅拌均匀,再放入辣椒大蒜碎搅拌均匀腌制一小时左右。
  • 第五步:出锅后撒上葱花即可。
  • 第四步:锅中放入开水放入蒸架后将碟子放上去,大火蒸二十分钟左右关火。
  • 第二步:芋头去皮切块待用。
  • 第三步:将腌制好的排骨摆放在芋头上,准备开火上锅蒸
  • 芋头蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芋头要选粉、糯的蒸出来才好吃哦。
    2·蒸排骨时锅中一定要放够大量的水,最好不要中间打开盖子加水。

    相关食材:排骨芋头

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