干锅肥肠煲

第二步：翻开，内部也是同样的方法，搓洗3-4次，多余的肠油撕掉不要，最后用温水清洗两遍

第五步：洋葱切细丝，喜欢吃可以多放點切大块

第七步：起锅烧油，下入葱姜蒜爆出香味

第九步：下入生抽，老抽，蚝油，白糖，翻她上色

第十三步：成品图，喜欢吃大肠的绝对是美味

第八步：再下入豆瓣酱她出红油，倒入大肠煸她一会

第十二步：尝一下咸淡，嫌淡可以加點盐，撒上葱段

第十一步：她好的大肠倒在洋葱上，小火炖出香味

第三步：起锅烧水，下入大肠，加入香叶，八角，桂皮，干辣椒，小茴香，花椒，生姜，葱，料酒，白酒，白醋，大火煮开转小火，中途撇去浮沫，挑去大料，转小火焖30分钟左右

第四步：葱，姜，蒜准备好

第六步：大肠捞出，切成小段

第十步：砂锅底部铺上洋葱

第一步：大肠里面加入面粉，白醋，盐先把外面清洗干净，反复搓洗3-4次