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黑椒鸡腿饭

菜谱编号:434-255
黑椒鸡腿饭是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡腿饭”。
黑椒鸡腿饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量黑胡椒酱:适量
辅助料用量
胡萝卜:适量西蓝花:适量
料酒:适量蜂蜜:适量

黑椒鸡腿饭的做法步骤

  • 第一步:鸡腿剔去骨头。
  • 第五步:锅中热油下入腌制好的鸡腿肉。
  • 第三步:趁着腌制鸡腿的时间蒸上米饭,然后锅中烧水,水开加一勺盐,几滴食用油下入提前切好的胡萝卜片焯水备用。
  • 第四步:下入西蓝花焯水备用。
  • 第七步:我家四口人,我做了4个鸡腿,全部煎好。
  • 第十步:这样就可以了,汤汁浓稠,别收干。
  • 第二步:鸡腿肉放入碗中,加料酒黑胡椒酱,放一点点蜂蜜,也可以不放,戴一次性手套揉搓一会更容易入味然后腌制一小时。
  • 第九步:加水的量和鸡腿肉平齐,小火收汁汤汁浓稠关火(如果汤汁不够咸可以加点盐)。
  • 第十二步:放西蓝花和胡萝卜,鸡肉改刀放在米饭上,浇上汤汁完成。
  • 第十一步:米饭也蒸好了。
  • 第六步:两面煎制金黄色。
  • 第八步:放入适量的黑胡椒酱。
  • 黑椒鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:

    放黑椒酱根据自己鸡腿的量而定。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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