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鸡腿

菜谱编号:318-388
鸡腿是【_囍宝_】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿”。
鸡腿
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:5个白糖:8克
辅助料用量
南德:5克十三香:3克
酱油:10ML料酒:8ML
冰糖:10克--

鸡腿的做法步骤

  • 第四步:倒入腌制酱汁
  • 第三步:先油煎鸡腿
  • 第八步:酱油、料酒、南德、十三香、白糖、孜然粉腌制鸡腿。先油煎鸡腿,外皮变色后倒入腌制酱汁翻炒,然后放入开水,随之倒入上色酱油和冰糖,盖盖熬煮,如图5酱汁收到浓稠关火。剩余酱汁裹满鸡腿放入烤箱上下180度热风烤15分钟,这样口感外焦里嫩,更入味。如果不做零食口味可以不用烤箱烤,没烤箱可以用微波炉代替时间5分钟即可。摆盘后撒上喜欢的干料
  • 第七步:如图设置时间和温度
  • 第二步:南德,酱油,白糖,十三香,料酒,孜然粉腌制
  • 第一步:选用鸡腿
  • 第六步:煮熟后放入烤箱
  • 第五步:加入开水,红烧酱油,冰糖
  • 相关食材:鸡腿

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