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罐头带鱼

菜谱编号:434-290
罐头带鱼是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罐头带鱼”。
罐头带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带鱼这样做,跟罐头带鱼一个味儿,刺软味美。

罐头带鱼主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼段:适量--
辅助料用量
葱:适量五香粉:适量
辣椒油:适量盐:适量
料酒:少许生抽:一勺
姜:适量--

罐头带鱼的做法步骤

  • 第二步:带鱼段去内脏,洗净
  • 第一步:把葱姜切片,再准备好辣椒油和五香粉
  • 第八步:鲜香刺软的罐头味儿的带鱼就做好啦!再配上薄饼和小香葱,嗯~香
  • 第四步:煎锅里放油,把带鱼放到锅中煎制
  • 第三步:里面加少许料酒,盐和一半的葱姜,把带鱼腌制半小时
  • 第五步:把带鱼煎至两面金黄盛出备用
  • 第七步:带鱼表面再放剩下的葱姜,上蒸锅中蒸两个小时
  • 第六步:在煎好的带鱼里放适量五香粉,辣椒油和生抽,涂抹均匀
  • 罐头带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    带鱼的刺不是很容易软,如果用高压锅蒸,四十五分钟就可刺软,如果用普通蒸锅就要蒸时间长,大概两个小时就能刺软。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罐头带鱼。

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