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带鱼炖白菜条

菜谱编号：025-506

带鱼炖白菜条是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“带鱼炖白菜条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款带鱼是孩他爸同单位食堂学滴，味儿不错，你来尝尝。

带鱼炖白菜条主厨：薄荷草1979

第三步：把带鱼滚上2大勺面粉。

第四步：锅中放1大勺豆油热后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄。

第二步：1克葱、1克姜、1克蒜分别切末。

第五步：洒上葱姜末并淋上1小勺酱油。

第八步：把3叶白菜切成条。

第七步：放入一小勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。

第九步：切成条的白菜放入锅中盖盖儿炖煮。

第一步：把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。

第十步：待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。

第六步：填1碗水并淋入1小勺料酒。

带鱼炖白菜条做法技巧/窍门/补充说明：

淋入料酒有利于去除鱼腥味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜产妇

相关食材：带鱼白菜

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