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菌菇豆腐锅

菜谱编号：434-573

菌菇豆腐锅是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇豆腐锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

营养美味的菌菇锅，最适合秋冬季食用！

菌菇豆腐锅主厨：江南布衣yuan

第十步：放几个贡丸增鲜，炖煮十分钟，洒入胡椒粉。

第四步：锅中留底油下葱白炒香

第五步：下入西红柿

第十一步：放入秋葵，香菜叶点缀！

第六步：再下入菌菇翻炒，一定要多翻炒一会

第十三步：成品，暖暖的一锅，健康有营养。

第八步：取一个小砂锅下面铺上葱白，一是增香，二是防粘锅

第九步：把食材倒入砂煲内，把煎好的豆腐摆上面，加入开水放盐炖煮

第十二步：成品！

第三步：平底油放油先煎豆腐，煎好盛出

第一步：食材，如图，各种菌菇

第七步：炒出汁水，烹些黄酒

第二步：食材全部切好备用

菌菇豆腐锅做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐煎一下更香有韧性，不用放过多调料，只需盐，胡椒粉即可。

相关食材：豆腐

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