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茄盒

菜谱编号:434-604
茄盒是【爱吃美食佳】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄盒”。
茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外脆里嫩不油腻腻的

茄盒主厨:爱吃美食佳

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茄子:两个土豆:一个
香肠:适量--
辅助料用量
香肠:一根小葱:一小把

茄盒的做法步骤

  • 第二步:出锅捣成土豆泥 在切一把小葱
  • 第三步:茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断
  • 第八步:下次放入锅中煎着2分钟翻另一面
  • 第六步:鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状
  • 第九步:这样就可以装盘啦
  • 第一步:土豆洗净切薄片 上锅蒸熟
  • 第十步:外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝
  • 第四步:把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐,鸡精,胡椒粉
  • 第五步:穿馅备用
  • 第七步:把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊,电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油
  • 茄盒做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊糊一定不要沾的太厚了那样就不太翠了??

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