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土耳其Pizza

菜谱编号:043-463
土耳其Pizza是【睡觉绵羊】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土耳其Pizza”。
土耳其Pizza

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很久很久没有吃土耳其了。今天中午插个空,解解馋。

土耳其人很多东西都很合适中国人口味的。大家不妨试试。

土耳其Pizza主厨:睡觉绵羊

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大薄饼:1张--
辅助料用量
剁椒:2勺洋葱:小半个
西芹:碎,2勺肉末:100克
生菜:适量甜椒:适量
羊奶酪:1小块黄瓜:小半根
10%脂肪含量的酸奶:100克薄荷:适量
调味料用量
番茄沙司:1勺辣椒粉:1勺
糖:1刀尖柠檬皮,碎:1刀尖
柠檬汁:1小茶勺莳萝:1小茶勺

土耳其Pizza的做法步骤

  • 第一步:洋葱切丁,于肉末,剁椒,1勺西芹,番茄沙司混合均匀。加入几滴橄榄油,盐,胡椒和辣椒粉,静置30分钟。
  • 第六步:羊奶酪切成小丁,甜椒切成条。
  • 第七步:土耳其大泡椒去蒂。
  • 第四步:黄瓜切成薄片。与酸奶,薄荷粉,柠檬皮,柠檬汁,莳萝,糖,少量盐和胡椒一起,搅拌均匀,成酱。
  • 第二步:今天中午时间不多,图快捷,直接买的薄饼,30厘米直径左右大小。如果没有,做法见小贴士。
  • 第三步:将肉末均匀地涂在饼上。放入预热好的180度烤箱,10-15分钟。
  • 第五步:生菜洗净漓干水,撕成小块。
  • 第八步:所有的蔬菜摊在饼上。倒上做好的黄瓜酸奶酱。吃起来方便的方法是,饼地下垫张锡纸。饼的下端往中间卷,两便往中间卷,然后顺着卷上去,成肉卷。用锡纸包起来,包紧。最后用刀从中间切开,拿在手上吃。
  • 土耳其Pizza做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼的做法很简单。4张饼,需要400克面粉,10克新鲜酵母,200毫升水,1茶勺盐。这些材料揉均匀,成光滑的面团。放在温暖的地方发酵1小时。然后用擀面杖擀成薄的,4张饼,刷些橄榄油。放入预热好的烤箱,180度,10-15分钟。如果是自己做饼,饼和肉可以一起烤。
    2·蔬菜的选择可以按照自己的喜好来。
    3·土耳其人是回民,是不吃猪肉的。里面给猪肉是按自己口味啦。原本是该用纯羊肉肉末做的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土耳其Pizza。

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